Page 11 - maresia_Dezembro_2020
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Aletria
6 ideias de Ingredientes: 50g de manteiga
6 dl de água 4 gemas
árvores de natal 150gr de aletria 1 pitada de sal
2 cascas de limão
+ originais 0,5 l de leite 1 pau de canela
125g de açúcar
Juntámos uma pitada de
criatividade e originalidade Preparação:
para o inspirar com 6
exemplos de árvores de Natal 1. Para preparar a aletria, comece por
mais originais que vão tornar levar ao lume a água, a casca de limão,
o pau de canela e o sal. Deixe ferver e
o seu Natal mais colorido... coloque o lume brando.
mas não se esqueça, a
magia só acontece quando 2. Uma vez a ferver, junte a aletria e,
partilhamos estes momentos deixe cozinhar durante 4 a 5 minutos
com quem mais gostamos. mexendo de vez em quando.
3. Adicione o leite e continue a cozer
por mais 5 a 6 minutos.
4. Junte o açúcar e a manteiga e
cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Desligue o lume.
5. Junte um pouco da mistura da
aletria às gemas e mexa bem até ficar
morno. De seguida adicione a mistura
das gemas ao preparado que está ao
lume e deixe engrossar, sem ferver,
mexendo sempre.
6. Verta a aletria para uma travessa
grande e decorre com canela.
